Sådan gør du:
Skær agurkerne i tykke halvmåneskiver. Sauter løgene i olivenolie i en stor gryde, til de er klare. Drys mel på og lad det suge fedtstoffet. Spæd med bouillon af flere omgange og bring suppen i kog. Tilsæt agurkerne, bring suppen i kog og lad den koge 10-12 min. Rør imens æggeblommen med yoghurt og dild. Rør yoghurtblandingen med lidt af den varme suppe, og rør den derefter i suppen. Suppen må nu ikke koge. Smag til med salt og peber. Bland tomat og valnøddekerner og smag det til med lidt salt og peber.