Sådan gør du:
Skræl kartoflerne og skær dem i skiver. Skær porrerne i tynde ringe, og svits dem i smør i en suppegryde. Tilsæt kartofler, ingefær, vand og bouillonterninger. Lad suppen simre i 15 minutter. Kog nudlerne efter anvisningen på pakken. Blend grønsagerne, og hæld det hele tilbage i gryden igen. Tilsæt fløde og limeskræl og -saft. Giv suppen et opkog og krydr med salt og sambal oelek. Drys purløg over. Risnudlerne fordeles på tallerknerne, og suppen hældes over. Serveres med ristet brød med chilismør.