Sådan gør du:
Skrub kartofler, tør dem godt og halver dem. Vend kartoflerne i olie og fordel dem i et fad. Drys med dildfrø og groft salt og rist dem i ovnen ved 200 grader i ca. 30 minutter.
Coleslaw: Smelt brun farin i en gryde ved svag varme, tilsæt vand og vend forsigtigt tranebærrene i sukkermassen, og lad dem simre et øjeblik ved svag varme. Tag gryden af varmen. Skræl rødbederne og riv dem groft. Rør en dressing af olie, eddike, sennep og frisk ingefær. Hæld dressingen over rødbederne og vend tranebær og sukkerlage over.
Grill koteletterne på begge sider i 2-3. minutter på hver side.