Sådan gør du:
Bland ingredienserne til marinaden. Læg koteletterne i og stil dem i køleskabet 3-4 timer. Steg eller grill koteletterne. Server med en god hjemmelavet kartoffelmos smagt til med presset hvidløg og hakket persille.

Bring kartofler og vand i kog. Kog dem ved svag varme og under låg i ca. 8 min. Tilsæt hvidløgløg og kog videre i ca. 8 min. eller til kartoflerne er møre. Hæld vandet fra og damp kartoflerne tørre. Tilsæt smør  og persille rør med en piskerisså kartoflerne moses. Smag til med salt og peber.